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万博体育世界杯对标需求培养旅游“全链”人才

时间:2019-06-18    点击量:

旅游作为社会发展进步的风向标,近年来随着我国社会经济的高速发展保持着高位增长,并呈现出新的发展态势。2017年,“全域旅游”第一次出现在政府工作报告中,引起社会广泛关注;2018年3月,国务院办公厅印发《关于促进全域旅游发展的指导意见》,就加快推动旅游业转型升级、提质增效,全面优化旅游发展环境,走全域旅游发展的新路子作出部署,“全域旅游”成为带动地方经济发展、服务人民生活的新引擎。

传统的旅游目的地都是具体的“景点式”“景观式”,万博体育全域旅游一下放大到整个区域,所有的地理人文资源都可能成为景点,旅游产业链延伸到社会生活的各个层面,对旅游服务提出全新的更高的要求:必须打破原有框框,才能跟上日新月异的时代。

杭州市旅游职业学校地处旅游休闲之都和创新之城——杭州,对旅游业的深刻变革迅速作出反应,学生们在全域旅游人才培养模式下,跨界学习,一专多能,上升通道得以拓展,就业竞争力明显提升。

整合专业集群打造创新课程

朱晓芸是杭州市旅游职校旅游专业毕业生,在校学习期间,就读导游方向的她在课程中接触了茶艺,系统学习了制茶与茶叶品鉴,迅速成长为一名优秀的茶艺师,她在B20杭州峰会上向世界展示了中国茶艺。

像这样的例子,在该校毕业生中屡见不鲜,两个甚至更多不同的专业,在他们身上都能够毫不违和地融合在一起。近年来,该校通过专业整合、学习跨界的方式,将学生打造为服务区域经济发展的复合型人才。

过去,该校的课程设置都是传统的、单一的,和全域旅游下的产业链各个环节完全不匹配,很多新兴旅游岗位并没有对应的课程和专业。实训室单一技能机械操作训练的培养方式,缺乏真实的情境再现,学生无法开展深度学习,能学到的东西和实际的岗位要求相去甚远。

在充分调研对接杭州旅游产业链的基础上,该校对原有五大专业群进行结构性重组,新增景区开发、国博高端服务、会展服务等6个专业、8个全域旅游试点班级,构建起休闲农业、旅游服务、酒店住宿、商务会展四大专业集群,对接全域旅游产业中的农业、旅游、商务业态,实现产教紧密融合,推进全域旅游的落地实践与探索。

在人才培养体系设计上,该校从专业认知、模块训练与综合应用实践等方面搭建课程体系,引进花艺、茶艺、陶艺等7个跨界项目,开发种植、旅游、营销等三大系列融合课程,培养“农—服—商”多项跨界技能;以职业体验为始点,推进跨班级、跨年级、跨专业等选修与必修,实现专业间有序流动与交叉学习;系统开发微课等“颗粒化”资源,开展线上云端学习与线下社团化运作,推进1+X实体认证实践。

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